Madonna

Шляпка 6-12 см в диаметре, вначале полушаровидная, затем распростертая, позднее распростертая, в центре вдавленная, плотная, гладкая, клейкая с волнистым или рубчатым краем. Кожица снимается только до половины шляпки.

Ножка 4-7 см высотой, 2-3,5 см толщиной, цилиндрическая, ровная, белая, со светло розовым налетом.

Мякоть белая, ломкая, нежная, со сладковатым, потом острым вкусом.

Пластинки 0,6-1 см шириной, приросшие или свободные, кремовые.

Споры (9-12)*(8-10) мкм, шаровидные, мелко шиповатые, желтоватые.

Споровый порошок светло-охрянный.

Растет в широколиственных лесах, в июле- сентябре. Распространена преимущественно в Европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири, Алтайском крае.

Съедобна. Употребляется в пищу в свежем и соленом виде.

Шляпка 5-10 см в диаметре, вначале выпуклая, полушаровидная, позднее плоская, гладкая, сухая, ярко-желтая. Кожица легко снимается по краю шляпки.

Ножка 4-6 см высотой, 1-2 см толщиной, плотная, цилиндрическая, ровная, белая.

Мякоть белая, на изломе сереющая, затем чернеющая, не едкая.

Пластинки 0,6 см шириной, приросшие или свободные, белые, при прикосновении сереющие.

Споры (8-10)*(7-8) мкм, шаровидные, шиповатые, буроватые, желтоватые.

Споровый порошок желтоватый.

Растет всегда только рядом с березой различных видов, в лесах и на болотах умеренной зоны (Европейская часть, Дальний Восток) в июле-сентябре.

Съедобен. Употребляется в пищу в свежем, соленом виде.

Молодое плодовое тело в стадии «яйца» все одето общим пленчатым покрывалом, которое разрывается на верхушке и из него показывается красноватая шляпка.

Шляпка 8-16 см в диаметре, толсто мясистая, вначале яйцевидная, затем полукруглая, плоско выпуклая, ярко-красная, с полосатым краем.

Ножка 8-16 см высотой, 2-3 см толщиной, цилиндрическая, в основании с клубнем, сначала заполнена рыхлой тканью, затем полая, в верхней части с широким свисающим полосатым ярко- желто-оранжевым кольцом, над кольцом полосатая, под кольцом гладкая. Внизу у основания клубень окружен белой мешковатой свободной вольвой.

Мякоть белая, плотная, по краю оранжево-желтая, с приятным запахом и вкусом.

Пластинки 0,8-1,2 см шириной, свободные, частые, оранжево-желтые.

Споры (9-12)*(6-7) мкм, яйцевидные, гладкие, бесцветные.

Споровый порошок белый.

Растет в широколиственных (дубовых, буковых) и изредка хвойных лесах, в июле- октябре. Распространен в западных областях Грузии, на Северном Кавказе, в Карпатах.

Съедобен. Употребляется в пищу в свежем и сушеном виде, а так же для маринования и соления.